チーズ加工機

チーズは、圧縮された牛乳のカードと、ホエーから分離された牛乳のカードから調製される固形食品であり、多くの場合、圧縮され、熟成させられます。 チーズの種類には、モッツァレラチーズ、カードバット、カッテージチーズ、ハルーミチーズなどがあります。 チーズ生産には、原料からチーズ製品に至るまで、チーズの種類に応じて異なる作業フローがありますが、当社は七面鳥のソリューションとガイダンスを提供できます。

チーズの種類に応じてチーズの製造フローが異なります。主な手順は次のとおりです。

牛乳濾過機、牛乳保存機、牛乳殺菌機、牛乳発酵機、混合および洗浄、チーズプレス装置およびその他の関連する乾燥、切断、包装装置。

チーズ混合タンクはステンレス鋼304で作られており、さまざまな容量があり、混合、加熱、温度維持の機能があります。 ミルクを正確な温度で加熱および撹拌し、スターターとレンネットを加えます。 結露は一定の温度に保たれます。 カードをカットして復元します。 ヒーターと徐々に撹拌し、カードを正確に「湯​​通し」します。 加熱を高くし、撹拌を続けます。 カードの処理; ホエイ抽出; バッチ生産; 溝内の材料の温度のデジタル表示、撹拌機の停止/開始、可変速度制御。

チーズプレス機は、濡れたチーズをプレスし、水分を自動的に除去するために使用できます。 チーズプレス機には、シングルユニット、ダブルユニット、異なる作業出力の複数セットユニットなど、さまざまな金型数量があります。 チーズプレス機は、エアシリンダー、金型、プレステーブル、コントローラーボックスで構成されています。 自動作動速度とチーズプレス圧力によるシリンダープレスジョブは、コントローラーシステムによって制御できます。 チーズ型の形状はご要望に応じてカスタマイズできます。

生乳 --低温殺菌 72-75 度 -- 37-38 度まで冷却 チーズカードタンクに注ぐ -- チーズスターターを追加 STA IDC 604-- { の略{6}}分、滅菌水に可溶なクレリシ カーフ レンターゼを添加 -- 凝固を 30-35 分間-- 「切断」開始 中速切断 約 5 分-- 「撹拌」開始、約10-15分--の中低速撹拌により、血餅とホエーを下の荷降ろしポートからチーズトラックに降ろします-- 2.5-3.5時間まで酸性化しますpH5.2、ホエーを排出し、塊をチーズ延伸成形機に入れて次の操作に使用できます。

1.自動チーズ生産、チーズ製造シリンダーには周波数変換器を備えた自動PLCコントローラーシステムが付いています。

2. 優れた品質と高い歩留まりを備えたさまざまな作業能力、タイガース機械工場のチーズ機器は、家庭および船上で大きな市場シェアを持っています。

3. チーズ製造プロセスラインは、ユーザーの特別な要件に従って設計できます。 同じラインでは、さまざまな生産技術に従って高品質の製品を生産し、栄養価の高いチーズを維持することもできます。

4. 出力が大きく、損失が少なく、エネルギー消費を節約します。 お客様の工場向けに、牛乳、ヨーグルト、チーズのさまざまな加工構成を提供できます。

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